Dumheter om Östersjön, övergödning och jordbruk i ETC

I en debattartikel i ETC påstås att köttkonsumtion är huvudorsaken till övergödningen av Östersjön. Det är inte sant även om övergödningen idag i huvudsak beror på jordbruket. Tidigare var dock orenat avloppsvatten från miljonstäder som St. Petersburg (som förr hette Läs mer…

Advertisements

Tedrickande förändrar kvinnors gener

Tedrickande ger förändringar i generna hos kvinnor – men inte hos män. En studie vid Uppsala universitet visar att tedrickandet leder till epigenetiska förändringar i gener som är inblandade i cancer och östrogenmetabolism. Epigenetiska förändringar är kemiska modifieringar av DNA:t Läs mer…

Maten är basen

Boknytt Jordad David Jonstad Ordfront Maten är basen Medelklassen dominerar vår samtid: Speciellt medelklassens småborgerliga intellektuella – ”den pratande klassen”. De fyller det offentliga samtalet med sina problemformuleringsmonopol, sina teorier, sina karriärer, sina kändislekar, sina skrivbordsjobb, sina matlagningsprogram, sina köksrenoveringar, Läs mer…

Barnarbetare utnyttjas för tillverkning av glass, tandkräm och kosmetika

En ny rapport från Amnesty International visar att det förekommer barnarbete och systematisk diskriminering av kvinnor på palmoljeplantager i Indonesien – som i sin tur förser några av världens största företag med palmolja. Tre av de fem undersökta plantagerna är dessutom hållbarhetscertifierade. Rapporten bygger på Läs mer…

Viktigt med landsbygd?

Organisationen Hela Sverige ska leva har gjort en egen opinionsundersökning via Novus. Enligt den instämmer 9 av 10 i påståendet att det är viktigt med en aktiv landsbygdspolitik. Samtidigt instämmer 8 av 10 i påståendet att det är storstäderna som gynnas Läs mer…

Fantastiskt kul och intressant om matsvinn

Andreas Jakobsson har skrivit en mycket rolig och intressant bok om hur det är att leva på det svinn som uppstår i livsmedelsaffärerna. Att ta slängd mat från butikernas soprum och containrar kallas dumpstring och det är vad Andreas Jakobsson Läs mer…

Svinnlandet, villaägarna och fruktträdgårdarna

I den mycket bra boken Svinnlandet av Andreas Jakobsson förekommer också ett par allvarliga grodor och felaktigheter. De flesta felaktigheterna handlar om fisket men en mindre felaktighet handlar om villaägarnas fuktträdgårdar. En kan inte begära att Jakobsson ska kunna allt, men han Läs mer…

Hur blev kaffet en svensk dryck?

Idag är det tydligen Kaffets dag vilket en skribent i GP noterar och påstår att kaffet kom till Sverige via Göteborg varefter han skriver att det infördes av Karl den tolftes soldater. Det senare är med all sannolikhet en skröna Läs mer…

Verklighetsfrånvända Greenpeace

Greenpeace hävdar i ett svar till några forskare att det ”gyllene ris” forskarna talar om inte finns än. Enligt forskningen verkar riset dock finnas även om det behöver mer utveckling och tester för att kunna användas i jordbruk. Det må Läs mer…

Greenpeace skiter i verklighet och forskning

Jag har upprepade gånger sett att Greenpeace kör med rena lögner i sina kampanjer. I de fall där jag kunnat konstatera lögner, nonchalans inför verklighet och vetenskap och allmänna tveksamheter handlar det om yrkesfiske. Det vanligaste är att Greenpeace påstår att stora fiskebåtar Läs mer…

Espresso House är inte svenskt men sämst på ekokaffe

I samma veva som jag uppmärksammade att Barista och Condeco är bäst på att servera ekologisk fika presenterade alla media samma nyhet. Men på ett lite annorlunda sätt. Mer negativt och dessutom delvis felaktigt. Gammelmedia påstår bl.a. att Espresso House är en Läs mer…

Barista och Condeco är bäst på Eko-kaffe

Svenskarna är ett av världens mest kaffedrickande folk, som älskar att fika. White Guide presenterade nyligen sin lista över Sveriges bästa caféer. Naturskyddsföreningen vill också hjälpa konsumenterna att hitta rätt bland caféerna och har granskat de sex största cafékedjornas utbud av ekologiskt. Läs mer…

Sveriges bästa caféer enligt White Guide

Den 30 maj, på White Guide Café-Kalaset på Skeppsholmen, korades åtta värdiga vinnare av White Guides priser. Samtidigt presenterades den nya guiden, där hela 336 caféer har kvalificerat sig. Över 300 caféägare, journalister och branschfolk minglade och ­hyllade vinnarna av Läs mer…

Ger ekologisk grisuppfödning sämre svinhälsa?

Det finns i alla fall forskning som tyder på att dagens grisar får betydligt fler allvarliga ledproblem vid ekologisk uppfödning med frigång än vid traditionell uppfödning utan möjlighet till fri rörelse. En avhandling från SLU av Pernille Engelsen Etterlin visar att ledinflammationer Läs mer…

Ekologisk odling ger mindre skördar

Enligt en rapport som publicerats i Nature Plants är ekologisk odling är miljövänligare och produkterna innehåller mer näring än i en icke-ekologisk odling. Nackdelen är att ekologiskt jordbruk ger mindre skördar, vilket innebär att det krävs mer mark för att odla samma mängd Läs mer…

KRAV: Oerhört allvarliga misstankar om köttfusk

Livsmedelsföretagen Gothemsgården och Gotland K&D, som tidigare har varit KRAV-certifierade, är misstänkta för att ha fuskat med kött, däribland KRAV-märkt kött. KRAV informerades nyligen om det misstänkta fusket och kontaktade då genast det certifieringsorgan som svarade för tidigare kontroll av Läs mer…