Fet fisk utan miljögifter skyddar mot typ 2-diabetes

Feta fisken som är fri från miljögifter minskar risken att utveckla typ 2-diabetes. Men innehåller den miljögifter så motverkar dessa den skyddande effekten. Detta enligt forskning från Chalmers, Umeå universitet, Karolinska institutet, Östra Finlands universitet och Hälso- och välfärdsinstitutet i Läs mer…

Lokalt producerad nordisk mat bra för hälsan

En ny studie från Nordiska ministerrådet visar att nordisk kost kan förbättra hälsan på en rad områden. Studien genomfördes i Finland, Sverige, Danmark och Island. Studien är gjord av SYSDIET som år 2007 startade sin verksamhet som ett Nordic Centre of Excellence Läs mer…