Naturbeteskött bättre än kyckling

Nötkött från kor på naturbete och fläskkött från grisar som främst föds upp på avfall och restprodukter är mer hållbart än kyckling från kycklingfabriker som föds upp med kraftfoder. Detta enligt en ny studie publicerad i Nature Food. Det är egentligen inte speciellt förvånande. Denna typ av jordbruk kallas cirkulärt jordbruk. Läs mer…

Svenska jordbruk – Bjärsgård och Krapperup

Bjärsgård har ägts av familjen Gyllenstierna i flera hundra år. Mjölkproduktion har bedrivits nästan lika länge. Nuvarande ägare är Sten Gyllenstierna och verksamheten bedrivs i bolaget Bjärsgård Lantbruks AB. Gården har strax över 400 kor och 500 ungdjur. Därmed är Läs mer…