Svensk sushi eller sushi på svenska

Det är fullt möjligt att äta sushi gjord med helt svenskfångade fiskråvaror. De flesta fiskarter som fiskas eller kan fiskas i Sverige kan användas till sushi. Makrill (rökt eller marinerad), sill/strömming, skarpsill, siklöja, piggvar, slätvar, hälleflundra, torsk, svartmunnad smörbult, räka, Läs mer…

Okunnigheten om fiske haglar i tidningen ETC

Anders Englesson, gruppledare för miljöpartiet i Karlshamn har skrivit en totalt okunnig debattartikel i ETC om fiske på skarpsill i Östersjön. Utgångspunkten är den vanliga och alltid lika felaktiga. Stora båtar dammsuger havet och fiskar slut på all sorts fisk. Vilket är Läs mer…

Ökade fiskekvoter i Östersjön

EU-kommissionen lade förra veckan fram sitt förslag om fiskekvoter i Östersjön för 2014. Förslaget innebär en sammanlagd ökning av fiskekvoterna på 10 %, dvs. upp till 644 000 ton för EU-fartyg i Östersjön för alla arter utom lax. Den totala Läs mer…