Betesbaserad mjölkproduktion minskar utsläpp

Ny forskning från norra Tyskland visar att, tvärtom vad som oftast hävdas i Sverige, kväveförluster och växthusgasutsläpp kan vara betydligt lägre både per hektar och per liter mjölk i mer extensiva produktionsformer än i intensiv produktion. Läs mer…

Kornas planet – Kons heta andedräkt

Medan utsläppen av koldioxid har att göra med hur samhället ser ut, så kommer utsläppen av metan från kon själv och är en direkt effekt av det som är kornas stora fördel. Kornas våm är som ett stort jäskar där cellulosahaltigt material som vi inte kan äta, som gräs, bryts ned av bakterier till sådant som de andra tre magarna och tarmarna kan ta hand om. Läs mer…

Kraftig minskning av antalet mjölkgårdar men inte av antalet mjölkkor

Just nu pågår en kraftig strukturrationalisering inom den del av det svenska jordbruket som ägnar sig åt mjölkproduktion. Antalet mjölkgårdar minskar kraftigt, men samtidigt minskar inte antalet mjölkkor eller produktionen av mjölk på samma sätt. De senaste åren har mjölkproduktionen Läs mer…

Sveriges stora mjölkgårdar

I Sverige finns en rad mycket stora gårdar som producerar mjölk. Flera av dessa bedriver ekologiskt jordbruk och odlar också sitt eget foder ekologiskt. Bland de största mjölkproducerande gårdarna och jordbruksföretagen märks bland annat: Namn, antal kor Wapnö, 1 400, Läs mer…

Svenska jordbruk – Bjärsgård och Krapperup

Bjärsgård har ägts av familjen Gyllenstierna i flera hundra år. Mjölkproduktion har bedrivits nästan lika länge. Nuvarande ägare är Sten Gyllenstierna och verksamheten bedrivs i bolaget Bjärsgård Lantbruks AB. Gården har strax över 400 kor och 500 ungdjur. Därmed är Läs mer…

Svenska jordbruk – Sörbnäs

Sven Fischer äger Sörby säteri AB och Richard Pettersson äger Näsby Gård AB. Tillsammans äger dessa två företag Sörbnäs AB som bildades 2007. 2008 köpte detta företag huvuddelen av Nynäs Säteri (som har en lång historia) inklusive byggnader och 230 Läs mer…

Svenska jordbruk – Wanås och Wästerslöv

Jordbruksverksamheten på Vanås gods ägs och drivs av Wanås Gods AB som i sin tur ägs av Carl-Gustaf Wachtmeister. Jordbruket är inriktat på ekologisk mjölkproduktion och har cirka 400 kor. Godset har 650 hektar åkermark samt 250 hektar betesmark. Odlingarna Läs mer…

Stora svenska jordbruk – Trolle-Ljungby

Trollegodsen i Skåne hör alla till de stora godsen och jordbruksföretagen i Sverige. De är alla också stora mottagare av bidrag från EU i form av gårdsstöd. Det arealmässigt största godset som ger ägarna tillnamnet Trolle är Trolle-Ljungby i östra Läs mer…

Stora svenska jordbruk – Wapnö

Wapnö i Halland är Sveriges största mjölkgård. Man har under många år uppburit bidrag från EU för sin verksamhet. Wapnö ägs av familjen Stael von Holstein, närmare bestämt Erica Stael von Holstein via bolaget Wapnö AB. Totalt omfattar godset  cirka Läs mer…