Vad äter djuren?

I förra artikeln diskuterade jag djurens del av den totala omsättningen av kol i det svenska jordbruket och livsmedelssystemet. Här går jag in i mer detalj i vad djuren äter.1 I nästa artikel kommer jag ta upp djurens metabolism, hur mycket som blir mat, gödsel mm samt den övergripande diskussionen om djurhållningens roller, fördelar och nackdelar. Läs mer…

Sojakorvens förlorade oskuld

All soja i världen skulle behövas för att ersätta de proteiner som vi idag får från animalierna. Därför kan inte företagen som säljer veganska sojaprodukter hävda att de inte bidrar till sojans miljöproblem. Ungefär en fjärdedel av sojan används redan för humankonsumtion. Läs mer…

Danskt kött – ett problem

Danmark är en av världens större köttexportörer. Det handlar främst om fläskkött. Danskt fläskkött är mycket billigare än svenskt. Följaktligen köper vi mycket danskt fläskkött i Sverige. Men det är lite problematiskt. Dansk grisnäring är allt annat än miljövänlig och Läs mer…