I Sverige äter vi mycket fisk och skaldjur. Men vi äter fisk och skaldjur på ett mycket selektivt sätt. Svenskar älskar exempelvis skaldjur. Framförallt räka. Men även kräfta, både havskräfta och insjökräfta (signalkräfta och flodkräfta). Dessutom äter vi stora mängder Läs mer...