Samodling – ett sätt att öka skördarna i ekologiskt jordbruk

Ökad skörd och mer miljövänlig växtproduktion, konstaterar forskare som i 22 fältförsök prövat samodling, det vill säga odling av minst två arter på samma fält.

Samodling av åkerböna och vårvete i fältförsök vid SLU Alnarp. Foto: Erik Steen Jensen

Hållbar, ekologisk och eko-funktionell intensifiering är koncept som strävar mot ökad växtproduktion samtidigt som odlingens negativa miljö- och klimatpåverkan minskar. Målet är effektivare användning av naturresurser, inklusive mark, och gynnande av ekosystemtjänster för att minska beroendet av insatser.

Samodling, det vill säga samtidig odling av minst två arter på samma fält, är vanligt i vallodling och produktion av grönfoder, men används betydligt mindre i odling av ettåriga grödor till mogen skörd.

Större skörd, högre proteinhalt och färre ogräs

En grupp forskare från odlingssystemsekologigruppen vid SLU i Alnarp, INRA Toulouse (Frankrike) och Roskilde universitet (Danmark) har analyserat resultat från 22 fältförsök med samodling av baljväxter (åkerböna eller ärt) och spannmål (korn eller vete) i ekologiska odlingssystem runt om i Europa.

I genomsnitt ökade totalskörden med 27 procent i samodling jämfört med om de två arterna odlades separat i renbestånd. Ytterligare fördelar med samodling var att spannmålen hade signifikant högre proteinkoncentration jämfört med renbestånd av spannmål, och att ogräsförekomsten var mindre än i renbestånd av baljväxter.

Mindre miljöpåverkan per kilo produkt

Forskargruppens slutsats är att diversifiering av grödor genom samodling är ett viktigt verktyg för att öka skördenivåerna och därmed minska miljöpåverkan per kilo ätbar produkt. Samodling har därför stor potential för intensifiering av både ekologisk och konventionell växtproduktion. Forskarna föreslår en färdplan för forskning och innovation inom samodlingssystem, bland annat med analys av barriärer inom livsmedelssystem som försvårar lantbrukarnas avsättning av diversifierade grödor.

Svensson/SLU

Intressant?
Läs även andra bloggares åsikter om Samodling, Ekologiskt jordbruk, Ekologisk odling, SLU, SLU Alnarp, INRA, Roskilde universitet, Jordbruk, Mat, Ekologi, Samhälle, Natur