Svensson - Varmt och rättframt från vänsterflanken
”Fisken på ditt påskbord kan vara rysk – utan att du vet om det” skriver ETC. Det är ett totalt överdrivet påstående. Det svenskar framförallt äter i helgsammanhang som påsk är lax och inlagd sill. Mängden rysk lax och rysk inlagd sill är noll. Läs mer …
Idag presenteras den så kallade rödlistan av SLU. Det är en bedömning av sårbarheten för 1000-tals arter bland växter och djur i Sverige. Men rödlistan redovisar också orsakerna till problemen för de arter som finns på listan. Läs mer …
Äter korna upp naturen? Beräkningarna av idisslarköttets markanvändning är felaktiga och bortser från att både kor och betesmarker är mångfunktionella. Läs mer …
Svensk media har uppmärksammat bristen på nötkött. En rad olika förklaringar har angivits. SLU pekar på att det ”det föds färre kalvar än tidigare. Det i sin tur beror på att antalet kor har minskat, vilket är en effekt av att antalet nötköttsproducenter blivit färre.” Läs mer …
I denna andra del av boken Fully Automated Luxury Communism beskriver Bastani det stundande överflöd vi står inför. Som både kan ligga till grund för social oro och den utopi som FALC utlovar. Läs mer …
ETC missar en del om Årets matbluff. De missar att en del av de varor som nomineras för Årets matbluff i själva verket inte är en bluff överhuvudtaget. De borde därför aldrig ha nominerats. När det gäller Årets matbluff 2025 gäller det sardiner från Sardinmästaren. Läs mer …
En professor i medicin vid Göteborgs universitet som ägnat sin karriär åt att förstå vad som orsakar hjärt-kärlsjukdomar påstår i en artikel i GP att massproducerat bröd tillverkas genom en rad kemiska processer. Det medför enligt henne bröd från storbagerier är ultrapocessad mat. Det är kvalificerat skitsnack. Läs mer …
Svenskens fika är ett större miljöhot än köttet och liknande saker har publicerats i en mängd svenska medier de senaste dagarna. Detta efter att WWF släppt rapporten Amazon Footprint Report 2025. Det är kraftigt överdrivet och eventuellt helt felaktigt. Läs mer …
För länge sen innehöll rapsolja något som heter erukasyra som inte är nyttigt för människor. Men genom växtförädling så innehåller dagens rapsolja inga stora och inga farliga halter av erukasyra. Inte heller finns det några farliga halter av hexan i rapsolja. Läs mer …
Det handlar om sånt som kaffe, te, kakao, kokain, hasch, marijuana, tobak med mera. Även alkohol hör till den de produkter som tillverkas från odlade råvaror. En del av produkterna är olagliga, andra är lagliga. När det gäller de odlade narkotikaråvarorna hampa (cannabis), opievallmo och kokabuske finns det både olaglig och laglig odling. Läs mer …
Donald Boström har skrivit en intressant artikel om kaffeproduktionen i vårlden, dåliga löner och klimatförändringar samt deras förhållande till kaffepriset. Artikeln visar att klimatet är ett hot mot kaffeproduktionen i världen och att priset på kaffe egentligen är alldeles för lågt. Läs mer …
Riksrevisionen kritiserar att regeringen inte gör tillräckligt för att minska jordbrukets växthusgasutsläpp. Jag kan hålla med om det. Regeringen gör strängt taget alldeles för litet för att minska utsläppen på de flesta områden. Läs mer …
40 gånger mer stöd till en stor gård. Stora gårdar får över en miljon kronor per år i jordbruksstöd vilket motsvarar 377 000 kronor per helårsarbete. De minsta gårdarna får 25 000 kronor i årligt stöd och 45 000 kronor per helårsarbete. Stödens utformning gynnar de stora gårdarna kraftigt. Läs mer …
Från ekologiskt jordbruk till ett ekologiskt matsystem. Istället för teknokratiska kostråd behöver vi anpassa kosten till de ekologiska förhållandena. Läs mer …
Det är svårt att få fram nyanser i debatten om EU:s miljö- och klimatpolitik. Mycket av debatten är polariserad så att om man gillar det som den förra kommissionen drev så är man vänster och miljövänlig, medan man är höger och miljövidrig om man var emot. Nu när den nya kommissionen, med samma ordförande, rullar tillbaks en del av initiativen skall man plötsligt byta fot. Läs mer …
Libanon är idag en av världens största producenter av hasch för den illegala marknaden. Största producenten är Marocko följt av Afghanistan. Andra stora producenter är Indien och Pakistan. Innan 1991 var odling av cannabis i praktiken tillåtet i Libanon men det förbjöds och stoppades då HIzbollah fick mer makt. Men nu när Hizbollahs makt har minskat kraftigt har en återlegalisering inletts. Läs mer …
Förmodligen är ett av de mer seriösa programmen för att komma åt klimatförändringar och nordatlantisk ekonomisk degeneration i ett svep det Mariana Mazzucato och Carlota Perez skrev 2022: Redirecting growth. Läs mer …
I den uppdaterade livsmedelsstrategin anges tänkbara mål för den svenska marknadsandelen för kött och mjölkekvivalenter på 80 procent och spannmål 150 procent. Detta skall jämföras med 71 procent för mjölk och kött samt 118 procent för spannmål idag. Trots att det tog två år att formulera den uppdaterade livsmedelsstrategin verkar ingen ansvarig ha räknat på vad som skulle krävas för att uppfylla detta. Läs mer …
Spannmål för export – inte för inhemsk konsumtion. Detta är de tredje artikeln i en serie där jag granskar de föreslagna målen för svensk livsmedelsproduktion i den uppdaterade livsmedelsstrategin. Även om strategin inte fastställer några mål så ger den ett medskick till Jordbruksverket genom denna formulering Läs mer …
Jag har jobbat på många ställen och kaffet har bara varit gratis på en enda arbetsplats. Den enda gången jag hade en fast anställning på ett kontor. Därför är det uppenbart att Kristofer Ahlström som skrivit en artikel i DN om kaffe på jobbet inte har en aning om hur det ser ut på arbetsplatser för de som inte har ett mer privilegierat jobb på kontor. Läs mer …