Svensson - Varmt och rättframt från vänsterflanken
I den uppdaterade livsmedelsstrategin ingår ett uppdrag till Jordbruksverket att utveckla mätbara mål för livsmedelsproduktionen i Sverige samt mätmetoder för dessa. Många har kritiserat att sådana mätbara mål inte har införts i den av regeringen antagna strategin med tanke på att arbetet har pågått i två och ett halvt år. Läs mer …
Konsumtionsförändringar sedan 1960. I en tidigare artikel visade jag att konsumtionen av animalieprodukter i Sverige har minskat kraftigt, både som andel av konsumtionen och i kalorier per person. Läs mer …
Mjölkprodukternas bidrag till kosten har minskat med 32 procent sedan 1960. Osten har ökat stadigt sedan 1960, men nu är endast 23 procent av osten svensk. Mjölkkonsumtionen har sjunkit sedan 1980-talet och 2017 gick läsk om mjölk. Läs mer …
Kooperativa livsmedelsbutiker som är verkligt kooperativa finns det fortfarande en hel del av i Sverige. Men de är bara i vissa fall medlemmar i Coop. De flesta av Coops konsumnentföreningar är stora och det har sen länge övergivit huvddelen av de kooperativa idealen. Läs mer …
Den svenska matmarknaden domineras av tre handelsjättar. ICA, Axfood och Coop. En sådan situation kallas oligopol. ICA kontrollerar 50% av marknaden medan Axfood och Coop kontrollera huvuddelen av resten. Läs mer …
Tre handelskoncerner dominerar hela den svenska livsmedelsbranschen vad det gäller försäljning till konsument. ICA, Axfood och Coop. Dessa tre är väldigt olika. Ägarstrukturen är väsensskild. Läs mer …
En svensk man greps nyligen i Tyskland för smuggling. Bland varoran han smugglade fanns 400 förfalskade kläder, klockor och skor. Där fanns också mer än 650 förpackningar med honung samt krämer och geler med potensmedel samt choklad. 13 000 chokladkakor med så kallad Dubaichoklad närmare bestämt. Läs mer …
Det försämrade säkerhetspolitiska läget har fört livsmedelsförsörjningen högre upp på dagordningen. Det är positivt, men livsmedelspolitiken förtjänar en betydligt större uppmärksamhet och ett mycket bredare perspektiv. Mat är politik. Läs mer …
Tjänsteparadoxen. Förädlingsvärdet i tjänstesektorn är betydande och i det privata näringslivet står tjänstesektorn för två tredjedelar av förädlingsvärdet (bidraget till bruttonationalprodukten, BNP). Det är ett vanligt påstående att tjänster inte skulle ha ett lika stort ekologiskt och materiellt fotavtryck som varuproduktion och att ekonomin skulle kunna fortsätta växa genom en sådan förändring. Läs mer …
Obegriplig jordbrukspolitik i reformisternas program. Jag har tidigare skrivit om hur reformisternas landsbygdsprogram formulerat en helt oduglig fiskeripolitik. Nu är det dags för jordbrukspolitiken och de förslag som reformisterna presenterar i sitt landsbygdsprogram är i huvudsak helt obegripliga för mig. Läs mer …
Chocksänka utsläpp utan kött på benen. Det är sannerligen inte bara “klimatförnekare” som hanterar forskningsresultat slarvigt. Jag har flera gånger skrivit om hur media drar alltför långt gående slutsatser av ny forskning och att de inte verkar kritiskt granska forskningen och de påståenden som görs med stöd av forskningen. Läs mer …
Reformisternas landsbygdsprogram. Den vänstersocialdemokratiska organisationen Reformisterna har lagt fram ett landsbygdsprogram som vissa avseenden är väldigt bra men i andra avseenden totalt felaktigt när det gäller beskrivningen av läget och verkligheten. Läs mer …
Som framgår av en artikel i Land lantbruk planerar Arla att mer mjölkprodukter skall exporteras från Sverige. Det kan ju verka förvånande när vi får höra att svensk mjölkproduktion minskar och att den inte kan konkurrera på världsmarknaden. Läs mer …
Idag finns ingen fungerande kontroll av livsmedelsfusk i Sverige. Livsmedelskedjan sträcker sig från jord till bord och omfattar allt från odling av grödor och uppfödning av djur till distribution, bearbetning och försäljning av livsmedel till konsumenter. Läs mer …
Bara en fjärdedel av osten som svenskarna äter är svensk. Men skyll inte på konsumenterna, den svenska mjölken räcker inte till för att producera mer ost. Det är bara om en ökad efterfrågan av svenska mejeriprodukter också kan reflektera i högre producentpriser till bonden som det i sin tur kan leda till en ökad produktion. Så fungerar inte den mejerimarknaden idag. Men skyll inte ostimporten på konsumenterna. Läs mer …
Det finns en uppblossande debatt om att rätten till bete (enligt lag ska mjölkkor få vara på bete minst sex timmar om dagen under sommaren, två till fyra månader beroende på var i landet gården ligger). Orsaken till debatten är den statliga utredning om översyn av djurskyddsreglerna som skall lägga sina förslag senast den 30 juni 2024. Läs mer …
Det rör sig en del i jordbrukspolitiken. En kombination av bondeprotester, uppkommande EU-val, en uppblossande debatt om betesrätten för kor, en utredning om livsmedelsberedskap samt arbetet med en uppdaterad livsmedelsstrategi sammanfaller i tid. Läs mer …
Det är verkligen svårt att förstå det svenska lantbrukets vurm för fria marknader samtidigt som man ständigt beklagar sig över resultatet av konkurrensen. Kraven på lika villkor är orealistiska, i grunden inte heller önskvärda och skulle heller inte förändra mycket. Läs mer …
I Rävbacken (Natur & Kultur 2024) berättar Emil V. Nilsson om hur han, tillsammans med fru och grannar, restaurerar en åkerholme söder om Uppsala till en äng som sannolikt liknar hur den såg ut på 1800-talet. Läs mer …
Det finns en rörelse för återförvildningen (rewilding) av naturen i framförallt brittisktalande länder. Men diskussionen finns även i Sverige. Men det blir lite konstigt för naturen i Europa är i huvudsak skapad av människan. Återförvildning bör därför kanske kallas att återinföra mångfaldens balans. Läs mer …