Från ekologiskt jordbruk till ett ekologiskt matsystem
Från ekologiskt jordbruk till ett ekologiskt matsystem. Istället för teknokratiska kostråd behöver vi anpassa kosten till de ekologiska förhållandena. Läs mer …
Etikett: Självförsörjning
Spannmål för export – inte för inhemsk konsumtion
Spannmål för export – inte för inhemsk konsumtion. Detta är de tredje artikeln i en serie där jag granskar de föreslagna målen för svensk livsmedelsproduktion i den uppdaterade livsmedelsstrategin. Även om strategin inte fastställer några mål så ger den ett medskick till Jordbruksverket genom denna formulering Läs mer …
Livsmedelsberedskap med frihandel – går det?
Den nya utredningen om livsmedelsberedskap har flera bra förslag, men den tar inte tag i de grundläggande drivkrafterna bakom den ökade sårbarheten. Det går inte att kombinera ett ensidigt fokus på frihandel och konkurrens med ett resilient och motståndskraftigt livsmedelssystem. Läs mer …
Global handel är konfliktskapande
Ett seriöst företag strävar efter kontroll – över råvaror, anställda, teknikutveckling, lagar, institutioner och marknader. Inte efter största möjliga kortsiktiga vinst, det slutar bara som för Frödings bondsnåle. Om man har kontroll kommer vinsten automatiskt. Läs mer …