Magasinet Filter vilseleder om lax

Vildlax från Östersjön är många gånger giftigare än odlad lax. Trots det uppmanar Magasinet Filter folk att äta mer vildlax från Östersjön (inkluderar all lax som är fångad i älvar längs Sverige östra kust) och mindre odlad lax. De uppmanar Läs mer…

Advertisements

En socialistisk fiskeripolitik – motverka resursslöseri

Del 5 av 7 i serien Socialistisk fiskeripolitik

Del 5 av 7 i serien Socialistisk fiskeripolitikResursslöseri i fisket kan var fler olika. I detta sammanhang handlar det dock enbart om resursutnyttjande och resursslöseri ur mänsklig synpunkt. Men även detta kan vara flera olika saker. Det kan vara att Läs mer…

Skaldjur i större mängder verkar olämpligt som mat – innehåller alzheimergift

Populära skaldjurssorter köpta från svenska stormarknader i Stockholmsregionen innehåller aminosyran BMAA, visar en avhandling från Stockholms universitet. BMAA har kopplats till sjukdomar som Alzheimers sjukdom, Parkinsons sjukdom och Amyotrofisk lateralskleros. Nivåerna ligger inom vad som är godkänt och enligt forskarna Läs mer…

Köttfifflare polisanmälda

Livsmedelsverket har anmält företagen Heat AB, Barter Invest AB och CKA charkförmedling AB för att i stor omfattning ha sålt kött med beteckningen oxfilé som vid kontroll visat sig vara fläskkött. Köttet har dessutom innehållit otillåtna tillsatser. Företagen har också Läs mer…