Minskad försäljning av ekolivsmedel
För första gången någonsin har en rad stora organisationer inom livsmedelsbranschen i Sverige tillsammans tagit fram en rapport om den svenska marknaden för ekologiska och KRAV-märkta livsmedel. Läs mer…
Etikett: Ekomat
Varför säljs inte ekomjölken?
Sedan 2016 har försäljningsvärdet av ekologiska mejeriprodukter i svensk handel minskat med 13 procent. Vad kan det bero på? En rapport från Ekologiska lantbrukarna borrar djupt i detta. Läs mer…
Minskad försäljning av ekomat i offentlig sektor
Ekomatcentrum har följt utvecklingen av ekologiska livsmedelsinköp i offentlig sektor i över 20 år. Statistiken för år 2020 är nu insamlad och resultatet visar att ekoinköpen minskat. Andelen ekologiska livsmedelsinköp har minskat med en procentenhet från 39 % år 2019 till 38 % år 2020. Läs mer…
Ingen ekologisk mat i vegohyllorna
Noll ekologiska alternativ. Det blev resultatet när Naturskyddsföreningen granskade utbudet från fem av de största producenterna av vegetariska halvfabrikat. Samtidigt visar en ny Sifoundersökning att efterfrågan på ekologiska vegoprodukter är stor. Utbudet av vegetariska halvfabrikat som färs, burgare och korv har exploderat på den svenska marknaden. Läs mer…
Veganism är reaktionärt
Om alla människor skulle sluta äta animalier (animaliska produkter) och blev veganer skulle det leda till en katastrof för den biologiska mångfalden på många håll i världen. Det skulle också gör det omöjligt att producera ekologiskt odlad mat Läs mer…
Ökad försäljning av svensk ekomat
Försäljningsvärdet av svenskproducerad ekologisk mat ökade med 2,6 procent, eller 133 miljoner kronor, under pandemiåret 2020. Det visar färsk försäljningsstatistik från analysföretaget Nielsen. Siffrorna presenteras av Ekologiska Lantbrukarna i rapporten Svenskt ekoindex 2020 kvartal 4. Läs mer…
Ekologisk mat är sämre för klimatet, eller?
Ekologiskt odlad mat har mycket större klimatpåverkan än konventionellt producerade livsmedel på grund av att större markarealer krävs. Detta är ett av resultaten i en internationell studie från bland annat Chalmers som redovisas i artikeln “Assessing the Efficiency of Land Läs mer…
Ekomat allt vanligare
Det säljs allt mer ekomat i Sverige. Framförallt frukt av olika slag, men även mjölk och kaffe. Naturskyddsföreningen anser att det främst är 6 varor där vi bör välja ekologiskt. Kaffe Bananer Vindruvor Mejeriprodukter Kött Potatis I mitt hushåll köper Läs mer…
Lokal mat på väg
Antalet gårdar och mindre förädlingsföretag som producerar och säljer sina livsmedel lokalt ökar. I och med det ökar också transporterna. Det bara i transportsektorn som utsläppen av klimatgaser ökar i stället för att minska. Hur ska vi klara Sveriges utsläppsmål Läs mer…