Kokain, bananer och kaffe

Colombia, Peru och Bolivia är de viktigaste odlingsländerna av kokabusken. Från kokabusken bland utvinns kokainbas som sen blir kokain. Denna tillverkning sker i huvudsak i gränsområden mellan Bolivia, Peru, Brasilien och Colombia. Läs mer…

Kaffe i Matagalpa

Det var 1980 och blott ett halvår hade förflutit sedan Frente Sandinista de Liberación Nacional (FSLN) hade lett folket i ett segrande gerillauppror mot den brutala, långvariga och länge USA-stödda Somoza-diktaturen i Centralamerika. Det var en vänsterseger med latinamerikanska ”befrielsekristna” inslag. Läs mer…

ETC och Leopard på bokmässan

Billiga böcker, fantastiska författarsamtal, kafé och härlig underhållning. Möt den kultur som Sverige kan erbjuda i ETC:s och Leopards monter B04:60 på Bokmässan i Göteborg. Och lyssna på demokratiska röster som vägrar att tystna. Bland de böcker som finns från Läs mer…

Tedrickande förändrar kvinnors gener

Tedrickande ger förändringar i generna hos kvinnor – men inte hos män. En studie vid Uppsala universitet visar att tedrickandet leder till epigenetiska förändringar i gener som är inblandade i cancer och östrogenmetabolism. Epigenetiska förändringar är kemiska modifieringar av DNA:t Läs mer…

Hur blev kaffet en svensk dryck?

Idag är det tydligen Kaffets dag vilket en skribent i GP noterar och påstår att kaffet kom till Sverige via Göteborg varefter han skriver att det infördes av Karl den tolftes soldater. Det senare är med all sannolikhet en skröna Läs mer…

Espresso House är inte svenskt men sämst på ekokaffe

I samma veva som jag uppmärksammade att Barista och Condeco är bäst på att servera ekologisk fika presenterade alla media samma nyhet. Men på ett lite annorlunda sätt. Mer negativt och dessutom delvis felaktigt. Gammelmedia påstår bl.a. att Espresso House är en Läs mer…

Hundratals nya KRAV-märkta produkter

Försäljningen av ekologisk och KRAV-märkt mat ökade totalt, i alla kanaler, med 38 procent under 2014 jämfört med 2013. Av dagligvaruhandeln är Bergendahls den kedja som ökade sin försäljning allra mest, + 57 procent. Frukt, grönt och kött hör till Läs mer…

Dundermedicinen kaffe

Kaffe är ett bra medel mot cancer, mot prostatacancer, bröstcancer och hudcancer: I den nya amerikanska studien som har publicerats i Journal of the National Cancer Institute, fick nästan 450.000 ljushyade amerikaner svara på frågor om sitt kaffedrickande. Sen följde forskarna dem Läs mer…

Ekomat allt vanligare

Det säljs allt mer ekomat i Sverige. Framförallt frukt av olika slag, men även mjölk och kaffe. Naturskyddsföreningen anser att det främst är 6 varor där vi bör välja ekologiskt. Kaffe Bananer Vindruvor Mejeriprodukter Kött Potatis I mitt hushåll köper Läs mer…

Det är ingen förlust att avstå från alkohol – men kanske dåligt för hälsan

Det är naturligtvis inte alltid förlust att avstå från alkohol, precis som Camilla Kuylenstierna skriver. Det kan vara en välsignelse. Min farfar var gravt alkoholiserad och slog sina barn. Men när han var min farfar var han snäll och trevlig. Läs mer…

Det finns ingen hejd på hur nyttigt kaffe är

Kaffe är bra för hjärtat och blodkärlen, motverkar kanske stroke och hjärtinfarkt. Det är bra mot cancer, speciellt mot prostatacancer. Inte nog med det, kaffe förlänger livet och håller Alzheimers borta. Kaffe gör människor lyckligare och minskar risken för självmord. Det Läs mer…

Svensk import på 1700-talet

Importen till Sverige på 1700-talet dominerades tonnagemässigt av två varor, spannmål och salt. Saltimporten var fördelad på en rad hamnar medan Stockholm klart dominerade spannmålsimporten. Huvudelen av spannmålsimporten kom från Östersjöområdet medan saltet importerades från Frankrike, Portugal och Medelhavsområdet. Värdemässigt Läs mer…