Klövspår i marken – om boskapsskötsel

I debatten om djurhållningen framställs det ofta som att huvuddelen av djurhållningen i världen är ”industriell” dvs drivs storskaligt med odlat foder. Detta är säkerligen korrekt vad gäller kyckling och äggproduktionen – som ju också ofta sker i anläggningar som inte har någon egen mark. Det är sannolikt också korrekt vad gäller grisuppfödningen. Läs mer…

En stor del av alla infektionssjukdomar är zoonoser

Zoonoser är sjukdomar som först finns hos djur och någon gång sprider sig vidare till människor. Den typen av sjukdomar är inte vanligare nu än förr. De som påstår det har helt enkelt inte kollat fakta. Mässling var ursprungligen en Läs mer…

GMO-grödor och extensiv boskapsskötsel ger mindre övergödning

Jordbruket står för i stort sett hela utsläppet av ammoniak (medför ökad kvävebelastning på naturen, dvs övergödning) i EU. Ammoniak bidrar till försurning och övergödning och bildar även hälsoskadliga partiklar. Utsläppen av ammoniak kommer idag framförallt från hantering och spridning Läs mer…

Ekologiskt jordbruk = boskapsskötsel

16,5% av all jordbruksmark i Sverige är ekologiskt brukad. Hela 25% av betesmarken är ekologiskt brukad men bara 15% av åkermarken. Av den ekologiskt odlade åkermarken används huvuddelen för foderproduktion. 64% av den ekologiskt odlade åkermarken var slåtter- och betesvall, 8% var Läs mer…

Stora svenska jordbruk – Högestad och Christinehof

Flertalet stora svenska jordbruk ligger i Skåne, många ligger i Västergötland och Östergötland, några i Halland och några få i Mälardalen och kring Stockholm. Ett av de största är Högestad & Christinehof Fideikommiss AB som också är en av Sverige Läs mer…

Svenskar borde äta mindre kött

Svenskarnas köttkonsumtion ökar och ökar. Det är inte bra, främst på grund av miljön. Framförallt bidrar nötköttsproduktion till växthuseffekten genom sättet som det produceras på i utvecklingsländer som Brasilien och genom långväga transporter. Det är miljömässigt heltokigt att transportera livsmedel Läs mer…