Svensson - Varmt och rättframt från vänsterflanken
Spannmål är gräsarter som odlas för användning till mat. Dessutom finns det ett antal andra örter som används på samma sätt som spannmål och som jag därför räknar som spannmål. Exempelvis bovete och quinoa. De fem viktigaste spannmålen är ris, vete, majs, korn och sorghum (durra). Läs mer…
Ukrainakrigets mest svårartade konsekvens – förutom allt våld, övergrepp och mänskliga tragedier i själva stridszonen – är nog hur det påverkar livsmedelsförsörjningen för världens fattigare befolkning. Ukrainas bördiga marker har kallats ”Europas kornbod” och är – liksom Ryssland – av avsevärd betydelse för den samlade globala livsmedelstillgången. Läs mer…
Hur stor del av skördarna används som foder till lantbruksdjuren? Hur stor del av åkerarealen odlas med djurfoder? Hur mycket mark tar animaliekonsumtionen i anspråk? Rimliga frågor, där hur man frågar och hur man räknar spelar stor roll. Läs mer…
Korn är en av de mest gynnsamma grödor man kan äta för att hålla tarmfloran i balans och kroppen frisk. I dagsläget används grödan mest för att framställa öl – men borde enligt forskning från Lunds universitet användas många fler Läs mer…
Familjen Gyllenkroks skånska storgods Björnstorp och Svenstorp har år efter år hört till de största bidragstagarna i Sverige. Det är också två av Sveriges få kvarvarande fideikommiss (20 stycken finns det). Svenstorps gods, beläget 5 km nordost om Lund och Läs mer…
Svensk spannmålsimport på 1700-talet bestod till en överväldigande del av råg. Det gällde i början av 1700-talet också den totala produktionen i Östersjöområdet varifrån den svenska importen kom liksom exporten västerut genom Öresund. I början av 1700-talet gick huvuddelen av Läs mer…