Vad vi äter är inte en moralisk fråga

Jag skrev häromdagen ett inlägg om vad vi bör undvika att äta och vad vi kan äta istället. Efter att ha läst en klok kommentar på facebook från en vän om mitt inlägg har jag nu bestämt för att komplettera Läs mer…

Advertisements

Fodersoja påverkar alltid miljön men GM-soja är bättre

Genmodifierad soja orsakar i sig inte mer global uppvärmning och nedsmutsning av färskvatten än icke genmodifierad soja. Men. Om svenska lantbrukare skulle importera genmodifierad soja i stället för soja som inte är det, skulle de samlade miljöeffekterna ändå bli större. Läs mer…

Giftfria växtämnen mot cancer kan bli framtidens medicin

Giftfria kombinationer av kemiska ämnen från växter kan vara nyckeln till att stoppa obotliga och återfallande cancersjukdomar. Det är slutsatsen av en gigantisk metastudie vars resultat nu publiceras. Dagens behandlingar fungerar mer eller mindre väl på vissa cancerformer, medan stora Läs mer…

Brett upprop för ansvarsfull sojaodling

2014 ska minst 60 procent och 2015 ska 100 procent av sojan som används eller säljs för produktion av livsmedel i Sverige vara ansvarsfullt producerad – miljömässigt och socialt. Det garanterar 27 svenska matföretag och organisationer i det svenska nätverket Läs mer…

Skamlös matindustri

Boknytt Matens pris Malin Olofsson & Daniel Öhman Månpocket Fakta Skamlös matindustri Sensationellt bra reportagebok om den globala matindustrin – rapp, faktasäker och moralisk. Visar på en skrämmande och vidrig verksamhet där alla hänsyn offras för att pressa fram ytterligare Läs mer…

Etanol är ingen bra lösning på växthusgasproblemen

Framställning av stora mängder etanol tar stora arealer jordbruksmark i anspråk. Mark där det behöver odlas livsmedel. I Brasilien behöver man odla mat till sin egen befolkning istället för sockerrör till etanol och istället för sojaodlingar och köttdjursuppfödning för export Läs mer…