Svensson - Varmt och rättframt från vänsterflanken
Är det möjligt att producera mat för 9 miljarder människor med ekologisk produktion, utan att kraftigt öka markanvändningen. Ja, svarar en forskningsrapport, Strategies for feeding the world more sustainably with organic agriculture publicerad i Nature communications. Läs mer…
Media har nyligen haft flera artiklar som hävdar att ekologisk odling är mer negativt för miljön än konventionell odling. SVT skriver till exempel: Ny rapport: Ekoodling kan skada miljön mer än traditionellt jordbruk. Läs mer…
Om alla människor skulle sluta äta animalier (animaliska produkter) och blev veganer skulle det leda till en katastrof för den biologiska mångfalden på många håll i världen. Det skulle också gör det omöjligt att producera ekologiskt odlad mat Läs mer…
Förra året var 27 procent av Värmlands jordbruksmark KRAV-certifierad. Det innebär att Värmland har störst andel mark som uppfyller KRAVs kriterier för ett ekologiskt och mer hållbart jordbruk. Genomsnittet för landet var 16 procent 2020. Läs mer…
”Inga bin. Ingen mat” är det kortfattade och skarpa budskapet i KRAVs stora vårkampanj under maj månad. Kampanjen vill väcka engagemang kring hotet mot den biologiska mångfalden, och visa hur vi alla kan bidra till ökad biologisk mångfald genom att välja KRAV-märkt mat. Läs mer…
För ungefär trettio år sen konstaterade nederländska Jordens Vänner, Milieudefensie, att det fanns tre typer av utsläpp som stod för den allra största andelen miljöförstöring – koldioxid, organiska halogenföreningar, och tungmetaller. Resten var ett mindre problem. Läs mer…
Webbportalen Ekofakta.se är en sajt som riktar sig till både allmänhet och yrkesverksamma inom livsmedelskedjan. Syftet är att öka kunskapen om ekologisk produktion och ekologisk mat och bakom sajten står SLU Ekologisk produktion och konsumtion (Epok). År 2017 gav regeringen Läs mer…
I Göteborgs-Posten har det en tid förts en diskussion om ekologisk odling och dess klimatpåverkan. Nu har några forskare, Jan Petter Hansen och Fredrik Hedenus, från Chalmers skrivit en artikel som menar att det är mycket allvarligt när några debattörer Läs mer…
Vid odling av ekologiska grönsaker och ekologisk frukt får jordbrukarna inte använda mineralgödesel (konstgödsel). Men gödsel krävs. Ekologiska gårdar använder istället naturgödsel vilket förstås kräver djur. Djur som dessutom producerar livsmedel i form av ägg, mjölk och kött. Bara genom Läs mer…
Ökad skörd och mer miljövänlig växtproduktion, konstaterar forskare som i 22 fältförsök prövat samodling, det vill säga odling av minst två arter på samma fält. Hållbar, ekologisk och eko-funktionell intensifiering är koncept som strävar mot ökad växtproduktion samtidigt som odlingens Läs mer…
Jag har under senare år satt mig in i det svenska yrkesfisket, det kommersiella fisket, i detalj. Det har fått mig att inse att miljörörelser alltför ofta ljuger och hittar på. De sprider uppgifter som helt enkelt inte stämmer. De Läs mer…
I en debattartikel i SVD menar fyra forskare att ekologisk odling inte är mer miljövänligt än konventionell odling. Frågan är om de har rätt på alla punkter. Sannolikt har de inte det. På vissa punkter motsägs de helt klart av Läs mer…
16,5% av all jordbruksmark i Sverige är ekologiskt brukad. Hela 25% av betesmarken är ekologiskt brukad men bara 15% av åkermarken. Av den ekologiskt odlade åkermarken används huvuddelen för foderproduktion. 64% av den ekologiskt odlade åkermarken var slåtter- och betesvall, 8% var Läs mer…
Många av de största svenska jordbruken är ekologiska gårdar. Det gäller framförallt mjölkgårdar och köttgårdar. När det gäller gårdar inriktade på spannmålsproduktion eller grönsaker är det däremot inte så vanligt. Detta är kanske inte vad den genomsnittlige konsumenten förväntar sig, Läs mer…
Kanske är det att ta i när jag skriver att ekojordbruk kräver GMO-grödor. Men det är i alla fall en sanning i stort. Ekologiskt jordbruk har idag en lägre avkastning än icke-ekologiskt. En stor del av det beror på att Läs mer…
KC Ranch i Torna-Hällestad i Lunds kommun är ett skånskt jordbruksföretag inriktat på extensiv boskapsskötsel och köttproduktion. Bolaget äger inte marken själva utan deras boskap betar på Fortifikationsverkets mark, närmare bestämt Revingehed. Totalt handlar det om 2 000 ha betesmark Läs mer…
Min uppfattning är klar på denna punkt. Genmodifierade livsmedel (GMO) behövs. Både för människans skull och för miljöns skull. Genteknik kan idag användas för att genetiskt modifiera växter på ett betydligt snabbare sätt än vår traditionella långsiktiga genmodifiering som gett Läs mer…