Svensson - Varmt och rättframt från vänsterflanken
Det är ingen tvekan om saken. Johan Ehrenberg har rätt om köttet i den debatt om köttindustri, köttkonsumtion, växthusgaser, växthuseffekt och klimat som uppstått i tidningen ETC efter att han skrev en artikel om felaktigheterna i filmen Cowspiracy. Jag har Läs mer…
I GP igår var det en helt hysterisk debattartikel om köttkonsumtion. Enligt artikeln så är det i princip som om svenskarna håller på att äta ihjäl sig på kött. Det är förstås inte sant. Det är måhända onyttigt att äta för mycket nötkött och Läs mer…
Anders Karlsson i tidningen Internationalen har sällat sig till de många som pläderar för köttskatt. Grundargumentet är ganska enkelt, köttproduktion innebär stora utsläpp av växthusgaser. Men det är dock lite mer komplicerat än så. När nötboskapen enbart betar extensivt och får ensilage som Läs mer…
Ät mindre men bättre kött och använd köttguiden för kloka matval. Det uppmanar Världsnaturfonden WWF i sin nya konsumentguide, Köttguiden 2015. Kött som får grönt ljus är miljömärkt och har tydliga mervärden som KRAV- märkning eller är certifierat naturbeteskött. Svenskt Läs mer…
Det kraftiga suget efter ekologiskt griskött har gjort att fler grisbönder nu vågar ställa om sin produktion för att möta efterfrågan. – Vi kommer att kunna öka utbudet med 40- 50 procent redan under 2015, säger Carina Andersson, själv grisbonde Läs mer…
Lantbrukaren Fredrik Andersson på Höckerstad gård utanför Gamleby i Västerviks kommun har utsetts till årets svenska Östersjöbonde 2014. Han ligger långt framme när det gäller ny miljöteknik och belönas för sina insatser att minska övergödningen av Östersjön. I september deltar Läs mer…
Danmark är en av världens större köttexportörer. Det handlar främst om fläskkött. Danskt fläskkött är mycket billigare än svenskt. Följaktligen köper vi mycket danskt fläskkött i Sverige. Men det är lite problematiskt. Dansk grisnäring är allt annat än miljövänlig och Läs mer…
Svenskarnas viktigaste EU-fråga enligt en del undersökningar är klimatet. En klimatförstörare är den kommersiella djuruppfödningsindustrin vilket idag fick Vänsterpartiet att bjuda på vegetariska hamburgare i Stockholm. Detta för att protestera mot EU:s gigantiska subventioner till en en problematisk industri med negativa klimat- och hälsoeffekter. Dessutom en industri med Läs mer…
Om det råder inget tvivel. Det är nödvändigt av många skäl. Klimat, hälsa med mera. Samtidigt så borde det kött vi äter vara lokalt producerat. I framtiden kommer det inte att finnas handelsgödsel i några större mängder. Inte till överkomligt Läs mer…
Jag är född på 1950-talet. När jag gick i skolan, vilket var rätt länge sen, fanns det minst en vegetarisk dag. MInst en, ofta två köttfria dagar. Inte mitt första år, då jag gick i skolan på Rörö. Där gick Läs mer…
I november 2012 anmäldes de tre företagen Heat, Barter Invest AB och CKA charkförmedling AB för att i stor omfattning ha sålt kött med beteckningen oxfilé som vid kontroll visat sig vara fläskkött. Köttet har dessutom innehållit otillåtna tillsatser. Anmälare var livsmedelsverket. Två av dessa företag har gått i konkurs, Läs mer…
De största gårdarna när det gäller uppfödning av nötkreatur för köttproduktion är belägna i södra och västra Sverige. Allra störst är KC Ranch med 1 400 djur. Dessa betar utomhus året runt på Revingehed i Skåne. Andra större köttboskapsuppfödare är Läs mer…
Att påstå att nötkött är den största klimatboven är vad jag kan förstå en ren lögn. Det är ett sätt för makten att göra klimatfrågan till en fråga om individuella moral. Det största klimatproblemet är bilismen. Användandet av oljeprodukter för Läs mer…
I själva verket är trafiken största boven också när det gäller våra livsmedel. När det gäller vad vi äter. Inte nötköttet i sig. Det gäller såväl inhemskt svenskproducerat kött och inhemskt producerade grönsaker såväl som importerat kött och importerade grönsaker. Även överanvändningen Läs mer…
Så var det från början. Hamburgerkött är hästkött och hamburgare var sannolikt ursprungligen gjorda av hästkött. Det är därför rätt ironiskt att hamburgare återkallas för att de innehåller hästkött. Är det inte bättre att bara märka dem som ”äkta hamburgare”, Läs mer…
Den så kallade skandalen med hästkött är en skandal som i stort sett bara utspelar sig i media. Ute i verkligheten är folk inte speciellt upprörda. Okej, det finns hästkött i maten. Det går att äta. Skriv ut att det Läs mer…
Feministiskt Perspektiv har producerat en i mitt tycke förvirrad artikel om hästköttsaffären. Artikeln utgår från ett perverst begrepp som kallas köttnormativitet och för artikelförfattaren är det fascism att äta kött. Att äta kött är enligt författaren Emma Lundberg en del Läs mer…
Och mindre importerat nötkött. Självklart ska det vara hästkött från hästar som levt i Sverige och inte importerat hästkött som i storföretagens färdigmat. Storföretag som dessutom låtsas som om det handlar om nötkött. Det finns gott om svenskt hästkött att Läs mer…
Det är uppenbart att alla de olika leden i hästköttsaffären har köpt det som varit billigast för att på så sätt kunna tjäna mer pengar. Och billigast har hästkött från Rumänien och produkter av det samma varit. Problemet i detta Läs mer…
Journalister i svensk media har i två dagar varit upprörda över att det fanns hästkött i lasagne från Findus. Men ärligt sagt så spelar det ingen roll. Det är liksom inget fel på hästkött, det är alldeles utmärkt mat som Läs mer…